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Turrón a la Piedra de Jijona Mira Monerris

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Turrón a la Piedra de Jijona Mira Monerris
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Descripción de Turrón a la Piedra de Jijona Mira Monerris

Lo ha aseverado Martín Berasategui, el más célebre de los reposteros españoles: “Es imposible hacer mejor el turrón”. El artífice de la proeza se llama Alfredo Mira, artesano que siguiendo escrupulosamente la tradición familiar, elabora tan excelso producto dos veces al año.

Elaborado con almendra, miel, azúcar y clara de huevo, ingredientes seleccionados meticulosamente. Magnífica presencia, con tonalidad entre miel y tostado, impecable molido, formando una crema-masa-compacta y sin ningún tropiezo, de una gratísima textura y de un punto óptimo de grasa.




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