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Perfume de la Sonsierra 2007 VIÑEDOS: Perfume de Sonsierra ha sido elaborado a partir de la mejor selección de nuestro viñedo viejo, ya que hemos seleccionado las viñas con mayor potencial vitivinícola. La cosecha ha sido realizada en el momento en que el viñedo se encontraba en su punto óptimo de madurez fisiológica y fenólica. [...]
Gran intensidad de color, con una gran concentración superior incluso a la de anteriores añadas. Picota oscuro saturado. Nariz compleja y atractiva, con multitud de aromas florales principalmente de frutos rojos, bien ensamblados ya con la madera que aporta notas frescas de eucaliptos y más tarde torrefacción y caramelo. Tiene una entrada en boca suave [...]
Los vinos Abadia Retuerta son reconocidos por la crítica mundial y habituales en los galardones de los más prestigiosos concursos internacionales, los vinos de Abadía Retuerta siguen mejorando, como confirman las excepcionales añadas de los últimos años.
Tras el análisis de las uvas procedentes de nuestras 54 subparcelas, se vinifican por separado. La fermentación se adapta a la calidad de uva que posee cada parcela. Como regla general, se hacen muchos remontados durante la primeros momentos de la fermentación alcohólica (fase acuosa), después más moderados, determinándolos por cata. La duración de la [...]
Presentado en caja de madera serigrafiada de 1 botella. Ya desde su primera añada, el tinto Aalto se convirtió en una de las estrellas del panorama de la Ribera del Duero. No podía ser de otra forma, teniendo en cuenta la experiencia de sus progenitores.
Aalto es el proyecto de futuro de Mariano García (ex-Vega Sicilia) y Javier Zaccagnini (ex-director CRDO Ribera del Duero) junto a otros socios. La producción inicial rondó las 50.000 botellas, y al estilo bordelés. Vinifican 2 vinos, Aalto, y un segundo, Aalto PS (la maxima selección). La idea es ir aumentando la producción progresivamente, hasta [...]
Aalto es el proyecto de futuro de Mariano García (ex-Vega Sicilia) y Javier Zaccagnini (ex-director CRDO Ribera del Duero) junto a otros socios. La producción inicial rondó las 50.000 botellas, y al estilo bordelés. Vinifican 2 vinos, Aalto, y un segundo, Aalto PS (la maxima selección). La idea es ir aumentando la producción progresivamente, hasta [...]
Aalto es el proyecto de futuro de Mariano García (ex-Vega Sicilia) y Javier Zaccagnini (ex-director CRDO Ribera del Duero) junto a otros socios. La producción inicial rondó las 50.000 botellas, y al estilo bordelés. Vinifican 2 vinos, Aalto, y un segundo, Aalto PS (la maxima selección). La idea es ir aumentando la producción progresivamente, hasta [...]
Aalto es el proyecto de futuro de Mariano García (ex-Vega Sicilia) y Javier Zaccagnini (ex-director CRDO Ribera del Duero) junto a otros socios. La producción inicial rondó las 50.000 botellas, y al estilo bordelés. Vinifican 2 vinos, Aalto, y un segundo, Aalto PS (la maxima selección). La idea es ir aumentando la producción progresivamente, hasta [...]
Aalto es el proyecto de futuro de Mariano García (ex-Vega Sicilia) y Javier Zaccagnini (ex-director CRDO Ribera del Duero) junto a otros socios. La producción inicial rondó las 50.000 botellas, y al estilo bordelés. Vinifican 2 vinos, Aalto, y un segundo, Aalto PS (la maxima selección). La idea es ir aumentando la producción progresivamente, hasta [...]
