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1080 RECETAS DE COCINA de SIMONE ORTEGA Inicialmente, sin pretenderlo, 1080 recetas de cocina ha marcado una época dentro de la amplia bibliografía existente sobre recetarios. Con cerca de dos millones de ejemplares vendidos, se ha convertido en el libro con el que tres generaciones de mujeres -y gran cantidad de hombres- han aprendido a [...]
La escuela de cocina de Jaime Oliver Este libro se ha inspirado en toda la gente que he conocido que pensaba que nunca hubieran podido ni querido aprender a cocinar. Para mí, que alguien piense así ha sido siempre como un desafío, porque estoy convencido de que una de las habilidades que cualquier persona que [...]
Libros Gourmet: Recetas sencillas para novatos y cocinillas. Este libro reúne más de 1000 recetas divididas en los siguientes apartados: sopas, ensaladas, verduras, arroces y pasta,legumbres, huevos, mariscos, aceites, salsas y vinagretas, pescados, carnes y postres. Junto a cada receta se indica el grado de dificultad, desde las más simples para novatos en la materia, [...]
Libros Gourmet: Postres Un postre delicioso es siempre el final perfecto de un menú selecto. Puede ser una pequeña composición con frutas exóticas, un delicado mousse o, quizás, un curioso sorbete. Este libro te muestra, con todo detalle, cómo se elaboran todo tipo de postres, para que así descubras todo sobre la repostería y puedas [...]
Libros Gourmet: El Gran Libro del Pescado En esta obra se recogen varias recetas de pescado, los más exquisitos platos preparados con los más modernos métodos gastronómico, incluyendo todos los pasos desde la compra hasta el momento de servir. También incluye una completa enciclopedia del pescado para consultar e identificar las especies más importantes.
Libros Gourmet: I love verdura “I love verdura” nace de la pasión por estos productos y del deseo de divulgar su inmenso atractivo. Escoge diez estrellas culinarias, diez verduras, que se transforman a su vez en 100 recetas. De cada protagonista, se describe su origen, historia, posibilidades, valores nutricionales, así como consejos prácticos sobre su [...]
COMO AHORRAR COCINANDO: COMER BIEN CON POCO DINERO de PATXI TRULA Paxti Trula y yo llevamos juntos más de media vida. A sus 16 años empezo commigo en la cocina del Club de Golf de Zarautz y hasta hoy hemos recorrido juntos un largo camino cocinando en restaurantes, en eventos, en vonvenciones y en televisión, [...]
COCINA VASCA de KARLOS ARGUIÑANO La COCINA VASCA está reconocida como una de las mejores del mundo. Sus cocineros gozan de prestigio internacional y entre ellos Karlos Arguiñano destaca por su labor de difusión de la buena cocina. En este libro el popular cocinero ha reunido las recetas de la COCINA VASCA de toda la [...]
Recetas sencillas para novatos y cocinillas del laboratorio de Arzak de Xabier Gutiérrez Este libro reúne más de 1000 recetas divididas en los siguientes apartados: sopas, ensaladas, verduras, arroces y pasta, legumbres, huevos, mariscos, aceites, salsas y vinagretas, pescados, carnes y postres. Junto a cada receta se indica el grado de dificultad, desde las más [...]
Atrévete a cocinar de karlos Arguiñano ¿QUIERES APRENDER A COCINAR CON ARGUIÑANO? Ya no tienes excusa. El popular cocinero te lo pone más fácil en este nuevo libro. Atrévete a cocinar es un método sencillo y práctico para aprender a cocinar 50 recetas de cocina casera. Recetas superfáciles, con las fotos del paso a paso [...]
