Descripción de Queso manchego oveja curado Montescusa
Queso de leche de oveja manchega, con pocos ojos repartidos de forma irregular. Olor muy profundo debido a su larga curación, sabor agradablemente agresivo. Textura y pastosidad consistente. Larga persistencia y buen recuerdo una vez consumido.
GALARDONES
- Premio medalla de oro Expovicaman
años 97, 99, 2000 y 2001.
- Premio medalla de oro Gran Selección
años 97 y 98.
- Ganador del concurso “MEJORES
QUESOS ESPAÑOLES”, subgrupo pasta
prensada puro de oveja, en sus
ediciones 2001, 2003 y 2007.




