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Características de Langostino Cocido (30-40 piezas/kg)
Es un crustáceo decápodo que habita en aguas profundas, atlánticas y mediterráneas. El color de su caparazón varía dentro de la gama de los rosáceos y marrones, observándose en el abdomen, una serie de bandas transversales, más claras en los machos que en las hembras.
En pocos años este crustáceo ha pasado de ser una especie poco consumida en los hogares españoles a ocupar un lugar importante. Esto ha sido debido, en buena parte, al éxito comercial que supuso la obtención de langostinos mediante el cultivo controlado en las áreas costeras.
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Opinión de Langostino Cocido (30-40 piezas/kg)...
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